蓝锦辰没想到自己大哥不但不阻止江宝珠泄露秘方的事,反而还助纣为孽,气得不知道说什么好了,“疯了!都疯了!”
倒是那些拿到江宝珠两份秘方的人个个笑的合不拢嘴。
这一趟真是赚大发了!
江宝珠说这话的功夫,手上也没闲着,很快就把肉馅调好了腊肠灌好了。
弄好了腊肠之后,其实还需要晾晒上几日的,可是这比试现场当然不可能让这么多人等着晾晒,不过江宝珠早就想好了应对之策,她用内力将腊肠烘干。
烘干水汽跟腊肉之后,就是熏烤了,把早就准备好的材料点燃,放入柏枝,很快的飘起来白色的烟雾,江宝珠把腊肉放到上面,一边看着火候一边翻动这腊肉,很快的,那几十条腊肉散发出黄金腊肉特有的香味,风一吹,整条街都被这个香味侵占了,甚至原先还不怎么关注这里的人都被这香味勾着来了。
原本坐在江宝珠身后的秦老爷子更是坐不住了,直接起身来到江宝珠身后,看着江宝珠手里的动作,看到那些腊肠在熏烤下慢慢的着色,香气也越发的浓烈好闻,秦老爷子眼中露出赞许之色。
“好了,熏烤到这个程度,就差不多了,到这一步,这黄金腊肠也就做完了。”江宝珠说完,这才看向自己的对手万泉,却发现万泉已经把腊肠都装好了。
万泉一直都在暗中观察着江宝珠的行动,前面调料的时候除了那个葡萄果酒,他都是跟江宝珠学的,而且为了能跟江宝珠做出来的黄金腊肠一样,他选料的多少都跟江宝珠完全一样,这样才不至于在后来添加调料的时候出现失误,而且有江宝珠无私的讲解,他这些事做的都游刃有余。
虽然没有加入葡萄美酒,但是万泉怕露出破绽来,在腊肠中加了一些白酒。
“万大厨,你这三岁就开始背菜谱的人怎么速度比我差了这么一大截?你可得抓紧时间了,这么多人俱聚在这里,大家可都饿着肚子呢。”江宝珠调侃道。
“哼!不过就是差最后一步而已。”万泉冷哼一声,然后也学着江宝珠的样子让人准备了炭火,放入柏枝,把做好的腊肠直接放到上面熏烤。
第747章 揭皮
白烟升起来,早就有过一次经验的人都纷纷伸长脖子用力吸气,想要再次品味一番这黄金腊肠的美好滋味。
可是……
“咳咳!这是什么味道!”
“酸不拉几的!难闻死了!”
“是啊,这是什么味道?跟死猫肉似的!”
“这清风楼的万大厨怎么回事?到底会不会做黄金腊肠啊!”
“这还用问?你也不看看那江老板黄金腊肠里面加的是什么好东西!葡萄果酒!别说葡萄果酒了,就是这葡萄,我们这种平头百姓有几个人见过吃过?”
“说的也是!那葡萄果酒可比黄金酒都贵,没想到江老板竟然拿它来做黄金腊肠,起初我还觉得这黄金腊肠价格实在太贵了,现在看来,果然是贵有贵的道理,这好货不便宜,便宜啊没好货!”